Ольга Анатольевна Толмачёва: Заместитель директора НПФ «ФИТО» по технологии

Прошел ровно год с момента завершения реконструкции в тепличном комбинате «Дубки» и теперь можно подвести итоги работы предприятия в новых условиях.
О результатах работы в первом обороте я уже писала статью в одном из предыдущих номеров журнала. Хочу напомнить, что мы выращивали партенокарпические гибриды огурца методом малообъемной технологии на капельном поливе (5,5 га – на минеральной вате Гродан и 0,5 га – на субстрате Сублим): в первом обороте – F 1 Яни (EZ), во втором – Кураж («Гавриш»).

В таблицах подробно представлены фактические показатели урожайности. Теплицы блочные с пролетом 6,4 м, построенные в 1978 году, реконструированные в 2011. Общая площадь теплиц 6 га.

Таблица 1. Фактическая урожайность * огурца в ООО «Дубки» за 2011год. 1 оборот. Гибрид Яни.

* в расчете урожайности взята площадь 1га = 10 000 м2.

Таблица 2. Фактическая урожайность огурца в ООО «Дубки» за 2011год. 2 оборот. Гибрид Кураж.

Таблица 3. Итоговая урожайность огурца в ООО «Дубки» за 2011год.

Таким образом, фактическая урожайность (подчеркну, что ООО «Дубки» находится во 2-ой световой зоне) в среднем составила 50,1 кг/м2 , а лучшее 4 звено получило 51,73 кг/м2.

Это стало возможным благодаря техническим возможностям, которые дала реконструкция, и самоотверженному труду коллектива тепличного предприятия.
А что же было сделано:

1. Построена собственная котельная с баком-аккумулятором и системой выработки СО2.
2. Проведено качественное остекление и 100% промазка кровли.
3. Боковое остекление теплиц заменено на поликарбонат по всему периметру шестигектарника.
4. Реконструирована система отопления с целью разделения контуров.
5. Установлена система автоматического управления микроклиматом.
6. Смонтирован капельный полив на всей площади.
7. Поверхность грунта теплиц подготовлена под выращивание растений на малообъемных субстратах.
8. Сформирован и обучен коллектив специалистов и рабочих.

Инженер-теплотехник Седов А.К. за операторским пультом
управления технологическими процессами в «Дубках».

Основной задачей, которая была поставлена перед коллективом, являлось максимальное соблюдение технологии выращивания огурца. Все силы были направлены именно на это. Такая задача оказалась посильной благодаря максимальной автоматизации процесса выращивания и творческого отношения коллектива к труду. С внедрением капельного полива оказался решен вопрос полива и питания растений. Автоматизированная система управления микроклиматом обеспечила поддержание идеальных его параметров (насколько это возможно в старых теплицах). И, конечно же, нельзя не отметить тот факт, что благодаря тому, что котельная была построена с аккумулирующей емкостью тепла, мы имели возможность в течение всего года поддерживать оптимальный уровень СО2 , без которого невозможно было бы получить такой урожай.Особые слова хочется сказать о работе коллектива. Я повторюсь, если скажу фразу, что «урожай делают специалисты, т.е. люди». Ведь оборудование – это инструмент, который помогает в работе. А как этим инструментом воспользоваться, зависит от людей. Хочу выразить слова благодарности всему коллективу «Дубков», который беспрекословно и с полной отдачей сил выполнил поставленную задачу и получил высокий урожай. В течение года была отработана технология выращивания огурца, вопросы полива и питания растений, поддержания микроклимата и подачи СО2 , все овощеводы прошли обучение для работы по малообъемной технологии.

Максимальное внимание в течение года уделялось уходу за растениями. Каждый работник четко понимал, что чем качественней и своевременней будет сделан уход, тем больше будет продукции и, соответственно, выше заработная плата. Работать приходилось много. Норма нагрузки на 1 тепличницу у нас общепринятая: 1000 кв. м. Проанализировав учет рабочего времени, хочу сказать, что в летний период, когда рост растения интенсивный, большие сборы, работать приходилось в отдельные дни по 13-14 часов при количестве людей 8.5 человек/га для того, чтобы справиться с уходом и сбором. Это оказалось возможным благодаря тому, что на предприятии введен суммированный учет рабочего времени. Т.е., люди работают по графику, в котором учтена различная продолжительность рабочего дня в течение года, но в итоге по количеству отработанных часов мы вышли на норму, уменьшая продолжительность рабочего дня в месяцы с меньшей нагрузкой.

Гл. агроном ООО «Дубки» Заверткина Л.Н. делится секретами мастерства
со слушателем Учебного центра Егоровым С. из Самары.

Таким образом, секрет получения высоких урожаев оказался прост: автоматизация производства и соблюдение технологии выращивания растений. Это сочетание оказалось в «Дубках» достигнуто. Более того, результаты работы позволили нам на базе тепличного комбината «Дубки» организовать Учебный центр подготовки специалистов для защищенного грунта «ФИТО-КОНСАЛТ», к работе которого на сегодняшний день проявляется большой интерес. Мы предлагаем индивидуальные программы подготовки, в которых обязательно учитывается первоначальный уровень знаний слушателя: кому-то надо осваивать все с нуля, а для кого-то стоит цель повысить имеющуюся квалификацию. Неоспоримым преимуществом нашего Учебного центра является то, что одновременно с изучением теории есть возможность закрепить ее на практике, работая непосредственно в коллективе тепличного комбината. Большой упор в процессе подготовки мы делаем на агрохимию, так как специалисты этого направления являются наиболее востребованными при малообъемной технологии выращивания, а именно она сегодня лидирует в защищенном грунте. Помимо агрономических вопросов на занятиях большое внимание уделяется вопросам организации труда, что тоже вызывает повышенный интерес.Каково расписание занятий? Наш центр является постоянно действующим. Максимальное количество слушателей в группе – 5-7 человек и занятия начинаются по мере набора группы. По вашему желанию возможно и индивидуальное обучение.

Огромной проблемой вновь строящихся тепличных комбинатов помимо отсутствия квалифицированных специалистов является еще и отсутствие рабочих-тепличниц. Мы готовы оказать Вам помощь в решении этого вопроса. Прислав к нам на обучение несколько человек (будущих ваших тепличниц), мы предложим им поработать в звеньях, приобрести навыки работы с растениями, прослушать теоретический курс, включающий в себя основы малообъемной технологии и капельного полива. Вернувшись на свое производство, они будут примером для всех остальных, и освоение технологии будет происходить в соответствии с приобретенными практическими навыками.

Декан Технологического факультета Ярославской СХА
Лопоносова Н.В. в теплицах ООО «ДУБКИ».

В наступившем году мы продолжим традицию проведения наших семинаров, пользующихся огромной популярностью среди тепличников, но не в аудитории в Москве, а на базе тепличного комбината. Очередной семинар, посвященный технологии выращивания огурца на малообъемной технологии, планируется провести в апреле месяце. Помимо практических вопросов на семинаре особое внимание будет уделено физиологическим особенностям этой культуры, знание которых так необходимо для получения высоких урожаев. В семинаре примут участие преподаватели-физиологи Ярославской сельскохозяйственной Академии, с которой нас связывает плодотворное взаимовыгодное сотрудничество.

Таким образом, в результате реконструкции на тепличном комбинате в Дубках начался новый отсчет времени. Результаты работы показали, что «старые» теплицы сегодня имеют полное право на существование, а что касается урожайности, то вполне могут соперничать с современными новыми теплицами.

В заключении хочется сказать, что коллектив НПФ «ФИТО, используя достигнутые результаты, с уверенностью шагает дальше. Работая в тесном контакте с собственным производством, появилось много интересных идей, которые планируется в ближайшее время реализовать.